کیک شکلاتی

 

طرز تهیه:

آرد 2لیوان(همون لیوانهای بزرگ دسته داری که توی همه ی خونه ها هست)

تخم مرغ4عدد

شیر یا آب یا آبمیوه 1لیوان

بکین پودر1 ق م

وانیل نوک ق چ

روغن نصف لیوان

شکر 3چهارم لیوان

پودر کاکائو 1-2 ق س

شکلات مقداری(من شکلات تلخ رو میپسندم)

کنجد و گردو مقداری

 

زرده و سفیده ی تخم مرغ ها رو جداگانه با هم زن میزنیم،سفیده ی تخم مرغ باید به حدی هم بزنیم که اگه ظرف رو برگردونیم نریزه.

زرده ها رو 3دقیقه با همزن هم بزنید شکر رو اضافه و هم بزنید و بعد روغن رو اضافه و با هم بزنید،شیر یا آب یا آبمیوه رو هم اضافه و هم بزنید،حالا آرد رو چندبار الک کنید که البته من پودر کاکائو،وانیل،بکین پودر رو همین موقع به آرد اضافه می کنم که با آرد الک کنم  و به تدریج به زرده های تخم مرغ اضافه و همزمان هم میزنیم، در آخر هم گردوی خورد شده رو بریزین توی مواد.وقتی کاملا مواد مخلوط شد سفیده ی تخم مرغ که رو که کاملا هم زدیم رو اضافه کنید و از حالا به بعد با چند حرکت با چنگال یا همزن دستی هم بزنید چون توی این مرحله اگه خیلی هم بزنید پف کیک بعدا می خوابه...ظرف مورد نظرتون رو چرب کنید و کمی آرد ته قالب بپاشید و مواد رو داخل قالب بریزین و توی فری که 1ربع پیش گرم کردین با دمای180درجه سانتی گراد به مدت 45تا 50دقیقه بذارین و البته چون دمای فرها با هم متفاوته آخرای پخت به کیک سر بزنید که یه وقت نسوزه اما این به این معنی نیست که در فر رو مدام باز کنید.وقتی کیک پخت بذارین کمی خنک بشه بعد از قالب جدا کنید.من کیک رو معمولا به چند لایه تقسیم می کنم و گردو،کرم ویا موز حلقه ای رو وسط لایه های کیک میریزم و سطح کیک رو با کرم،خامه ویا شکلات بن ماری شده بپوشونید و به دلخواه تزئین کنید

 

کیک شکلاتی(پاریس برلیان)

/ 11 نظر / 46 بازدید
نمایش نظرات قبلی
ریحانه

نوش جان همتون الهی همیشه شیرین کام باشید [لبخند][گل]

حقدوست

[گل][گل][گل][گل][گل][گل][گل] [گل][گل][گل][گل][گل] [گل][گل][گل] [گل] دوست ارجمند سلام فرا رسیدن نهم ربیع و عید الزهرا بر شما مبارک. وبلاگ جالبی دارید. امیدوارم در ادامه راه موفق باشید. شما بزرگوار برای مطالعه مطالب زیر دعوت شده‌‌اید: *********** [گل] تبریک آغاز امامت حضرت مهدی(ع) و مطالبی ناب [گل] ### رسوایی یکی از علمای سنی توسط یک زن ### . . . سه مطلب ویژه دیگر(شیوه کشته شدن خلیفه دوم به دست ابولؤلؤ ...)!!! *********** [گل] احادیث بسیار زیبای این هفته؛ [گل] # سفارش ویژه خداوند به پیامبر در شب معراج # امام زمان(ع) در کلام دختر رسول خدا (ص) # عذاب جناب مختار در قیامت بخاطر ذره ای از محبت به دو نفر *********** [گل] فرق بین شیعه و محبّ + نوشیدن آب رحیل و آخرین وضو[گل] *********** [گل] فارسی کردن اعداد در فایرفاکس [گل] *********** [گل] توصیه می‌‌‌کنم از باقی صفحات وبلاگ هم بازدید کنید. منتظر حضور و نظرات ارزشمند شما گرامی هستم www.bia2mofid.persianblog.ir [گل] [گل][گل][گل] [گل][گل][گل][گل][گل] [گل][گل][گل][گل][گل][گل][گل]

هنرسیتی

سلام عزیزم این کیک به نظر خوشمزه میاد حتما درستش می کنم[لبخند][قلب][گل]

ساناز

به به دست گلت درد نکننه بسیار خوشمزه به نظر میرسه

ساناز

عزیزم با اجازه لینکتون میکنم

nooshin

عزززززززززيزم عالي قبود مرسي[ماچ]

یاقوت سرخ

خوشمزه است افتخار تبادل لینک میدی؟ البته اگه میشه اون بالابالاها!

آنا

دستت درد نکنه برلیان جونی