خوراک قارچ و سبزی(خرم آباد)

قارچ 3پ

سبزی شامل:گشنیز و جعفری 1 تا 1/5 پ(که من سبزی پلویی داشتم و استفاده کردم یعنی تره و شوید هم توش بود)

پیاز 1 عدد متوسط

نمک و زردچوبه به میزان لازم

روغن کمی

پودر سیر  یک چهارم ق م(می تونید از خود سیر استفاده کنید)

 

طرز تهیه:

پیاز خورد شده +سبزی ساطوری شده رو بار روغن حسابی تفت میدیم تا رنگ سبزی عوض بشه و تفت داده بشه

قارچ خورد شده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا قارچ همراه بقیه مواد تفت داده بشه و حالا هم سبزی و هم قارچ کمی آب میندازن که مشکلی نیست و باعث میشه قارچ و سبزی پخته بشن و طعمشون به خورد هم بره

وقتی آب غذا تموم شد نمک و زردچوبه و در آخر پودر سیر رو اضافه می کنیم و کمی تفت می دیم

به همین راحتی

من اون لحظه هویچ رنده شده برای سالاد آماده داشتم که دور غذا چیدم ولی شما با ماست و گوجه و یا ترشی سرو کنید عالی میشه و همراه نون میل کنید

نوش جان!

/ 12 نظر / 48 بازدید
نمایش نظرات قبلی
هستی

سلام عالی باید تست کنیم چون قارچ دوست میداریم نوش جانت عزیزم

ساغر

منم خیلی دوست دارم بخصوص قرمه سبزی و کرفس

مینو

چ شکل جالبی داره حدس میزنم خیلی خوشمزه باشه ممنون از دستورش راسی مرسی ک سر زدید ب وبلاگم دوست خوبم [قلب][خوشمزه]

ساناز

به به حتما خوشمزه ست.نوش جان عزیزم.حالا به عنوان وعده ی اصلی سرو میشه یا پیش غذا

مامان مریم

واااای خیلی عالی شده [قلب] من قارچ خیلی دوست دارم

محب مهدی(عج)

سلام خانمی.جالب بود.باید خوش طعم باشه

فیروزه

خیلی هم عااالی باید خوشمزه باشه...نوش جان[گل]

سحر

قارچ داره پس خوشمزه ست[نیشخند]

آشپزباشی مریم

وای منم عاشق غذاهای گیاهی هستم حتما درست میکنم دست وپنجه ات دردنکنه گلم