آش ترخینه ساده

یه مقدار ترخینه رو اول آبکشی کنید و داخل آب ولرم بزارین که خیس بخوره

وقتی نرم شد و دونه هاش از هم جدا شد با دست له کنید

یه پیاز متوسط رو توی یه 1ق غ روغن  تفت بدین و زردچوبه بزنین

حالا ترخینه له شده رو با آب خودش اضافه کنید به پیازها و بزارین با حرارت متوسط بپزه

اگه ترخینه تازه باشه 20 دقیقه تا نیم ساعته می پزه....در آخر نمکشو اندازه کنید...اگه دوس داشتین موقع سرو کمی نعنا داغ بدین روش...اگه برای مریض میپزین نعنا داغ ندین که اینجا من وقتی پختمش مریض بودم برای همین ساده سرو کردم

 

/ 11 نظر / 57 بازدید
نمایش نظرات قبلی
الی بانو

خیلی عالی شده برلیان جون نوش جانتون یلدا با تاخیر مبارک

مدیر آشپزخونه

من خیلی اهل اش نیستم اما دوست دارم آش های مختلف رو امتحان کنم. اینم انشاالله امتحان میکنم[چشمک] راستی منم رمز میخوام اگه میشه[خجالت]

پیوند

ترخینه دوست میدارم [قلب]

ساغر

تو این هوا خیلی هم عالیه [چشمک]

مرضیه

سلام عزیزم چه آش خوشگلی معلومه خوشمزه ست

پریسا

من عاشق این غذام مخصوصا اگه ترش باشه

عاطفه

ممنون از تموم مطالبه مفیدتون[قلب]

nice

کیفیت عکسا پایینه